Über uns

„Rezepte sind für mich weit mehr als nur Texte – sie sind wertvolle, strukturierte Daten.“

Mein Ziel ist es, dass Rezeptdaten nicht nur Texte bleiben, sondern zu intelligenten Werkzeugen werden.
Gemeinsam mit unserem Team entwickle ich Lösungen, mit denen Unternehmen Prozesse automatisieren und ihre Profitabilität nachhaltig steigern können.

Warum AIR?
Ich bewege mich seit Jahren an der Schnittstelle zwischen Software und Food.
Bei AIR verbinden wir diese tiefe Branchenerfahrung wirkungsvoll mit den Möglichkeiten moderner KI.

„Die Zukunft der Gastronomie entscheidet sich heute nicht mehr nur am Herd, sondern auch in den Daten dahinter.“

Ich unterstütze Catering- und Foodservice-Unternehmen dabei, ihre Daten so zu nutzen, dass sie Kosten senken und Kunden stärker an sich binden.
Es geht darum, Transparenz in Produktion und Nährwerte zu bringen.

Warum AIR?
Bessere Daten reduzieren nicht nur Food Waste, sondern ermöglichen eine optimale Planung und saubere Prozesse.
Dass AIR Rentabilität und Nachhaltigkeit so direkt verbindet, hat mich sofort überzeugt.

„Man lernt viel über einen Menschen, wenn man eine Mahlzeit mit ihm teilt.“

Ich helfe unseren Kunden zu verstehen, dass Digitalisierung kein Selbstzweck ist.
Mein Ziel ist es, AIR als echten Hebel für effiziente Abläufe und messbar bessere Ergebnisse in den Betrieben zu etablieren.

Warum AIR?
Bei AIR kombinieren wir das spannende Umfeld der Kulinarik mit den Möglichkeiten intelligenter, moderner Technologien.
Hier schaffen wir echten Mehrwert für eine traditionsreiche Branche, die häufig mit schlanken Margen konfrontiert ist – und das begeistert mich.

„Backen ist meine Art zu meditieren – und Teig kneten ein wunderbarer Ausgleich zur digitalen Welt.“

Ich sorge dafür, dass unsere Marke geschärft und unsere Kommunikation immer nah an den echten Herausforderungen unserer Kunden bleibt.
So stellen wir sicher, dass unsere Lösung genau dort hilft, wo der Druck im Alltag am grössten ist.

Warum AIR?
Ich begleite den Bereich des Rezeptmanagements schon seit über zehn Jahren.
Zu sehen, wie aus AIR ein so starkes Tool für unsere Partner geworden ist, motiviert mich jeden Tag aufs Neue.